




拆曲:
翻曲后,曲間品溫一般要下降7-12℃;6-7天后,溫度逐漸回升至高點,以后又逐漸降低。曲塊逐漸干燥,在第-次翻曲后十五天左右,可略開門窗散潮換氣。夏季約四十天,冬季約五十天,曲間品溫臨近室溫時,曲塊大部份干燥,即可拆曲出房。成曲出房水份不超過15%,重曲、底曲,與正常曲應分別貯放。
重曲、底曲的通風更要求良好,以促使干燥。成曲的貯存時間,一般為端午拆曲,重陽下沙(使用)。
新型曲塊粉碎除塵流程
區(qū)塊粉碎除塵成套設備采用雙級粉碎、機械輸送、雙級除塵新工藝。主要由破曲機、螺旋輸送機、粉碎機、斗式提升機、料倉、旋風除塵器、低壓脈沖布袋除塵器、關風器、低壓氣泵、風機、電控柜、除塵風網等組成。其工作過程:人工投料到破曲機進料口,經破曲機預破碎后,由溜槽進入螺旋輸送機輸送進入粉碎機粉碎粉碎后的物料由溜槽進入斗式提升機提升到料倉內,
電機振動給料機的維護要求主要有如下幾點:
1、電機振動給料機在運行過程中應經常檢查振幅,要求前后振幅均勻,不左右擺搖,如有異常應立即進行處理。
2、振動電機的電流和電機表面溫度振動電機電流穩(wěn)定,如發(fā)現(xiàn)異常情況,應立即停機處理。
3、振動電機軸承的潤滑是整臺給料機正常工作的關鍵,在使用過程中應定期對軸承加注二流化鉬2#潤滑脂,每兩個月加注一次,高溫季節(jié)每月加注一次,每半年拆修一次電機,更換內部軸承。

平時我們在使用的時候也要注意設備的參數(shù),注意添加機油,保證設備能夠正常的使用,主要的是釀酒設備的出料的密封圈是易損部件,所以我們要注意檢查,發(fā)生損壞要及時進行更換;定期清理酒釀設備,但是要注意避免有硬物刮傷設備,對于有些污染物我們可以使用酒精來進行擦拭;定期對設備的內部件進行清洗,清洗完成之后較好要用壓縮空氣將其吹干。
