




維護比修理更主動:維護是對小型釀酒設備正常運行的生產設備進行定期或不定期的保養(yǎng)檢查,其目的是保障生產設備不發(fā)生或少發(fā)生故障,職能部門要掌握維護保養(yǎng)和修理應遵循的原則。保養(yǎng)的時間由使用和管理人員自己靈活掌握,可自主計劃和控制,是主動的預防維修手段。而修理則是對已發(fā)生故障的小型釀酒設備進行修復,目的是使其恢復原有功能,保障生產設備正常運轉。修理的時間不由維修人員自己掌握,計劃性和可控性也差,是一種被動的維修手段。
大曲的功能:
(一)提供菌源
大曲中數(shù)量眾多的幾類微生物,都是作為經過大曲發(fā)酵馴化后的“純種”菌而提供到釀酒中去的??梢哉f大都是有益菌。
(二)糖化發(fā)酵
由于大曲的酶系作用和酵母菌的作用,大曲的“雙邊效應”十分明顯。即窖內發(fā)酵時,可以邊糖化(液化)、邊發(fā)酵。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員精心研制的制粉設備,面粉機組,制糖設備,制酒設備,清糧設備,除塵設備,輸送設備,一直走在同行業(yè)的前列。產品銷往全國各地,并銷于其他國家,深受廣大用戶的歡迎。
磨碎的糧食直接從磨頭間隙經羅架落到羅底上,由可調整間隙的刷子與羅底將面粉與麩子分離開。小麥面粉機結構簡單、加工和安裝工藝性好,體積小,噪音輕、操作使用方便,不易產生過扭矩或粘結面粉等優(yōu)點。
小麥面粉機的產量過低,如果磨輥正常,幾個因素有關:1、磨齒的高度。在研磨過程中,隨著磨齒的逐漸磨損,磨齒便不容易抓住物料,在磨輥表面上的滑動增加,即物料在研磨區(qū)域中的移動速度降低。

功率較大、轉速較高的電機用金屬膠,功率較小、轉速不高的電機用氯酊膠。方法是,先將轉套處擦洗干凈,加好潤滑脂,然后涂上膠,再將電機裝復。對于轉套較嚴重,軸承內圈與軸頸或外套與端蓋間隙較大者,可用適當厚度的金屬片墊在間隙內。
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